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Wir essen gleich das, das die sawen und andere unvernünftige Tiere essen, allein das wirs in die schussel legen und anrichten… (Martin Luther)
Raum für Gruppen
Essen mit viel Sippschaft
Wünscht Ihr mit vielen Mannen und Weibsbildern Banckett zu halten, so schauet hier sogleych,
was wir Euer Gruppe darbey auftafeln wollen.

Festmahl
Banckett der Ratsherren
Banckett nach Art des Dr. Luther
Banckett nach Art des Doktor Luther

Guot Schmaltz mit Eppfelgescharb
darzu Zwiffelkrennisbrodt

Allerley Salad der jung und grün ist
mit gesotten Eyern und rote Rüben darüber

Arbaiss-Brüh

Klein dunkel Muscheln
mit eyn feyn saur Eyerdotterbrüh darüber gegossen

Gebraten Käul von einer hiesigen Gans die feist ist
darbey Rosenkrautsköpflin, geschmelzte Semmelködlin
und Gänsmilch zum eyntunken

Gesotten türkisch Reis mit kleyn trocken Weinbeeren und Mandeln
Eppfelkrepflin mit Salse von Vanill
Trucken Obst

36 Thl. je Bürger

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Keyserlich Banckett zum Fleyschtag

Kündet unsern Mägden alsbald von Euerm Vorhaben, auf dass sie alles richten mögen.
Euer Gelage lasset nach Belieben auch durch allerley fahrendes Volk und Gaukeley unterhalten.

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0361/56 88 205
0361/56 88 212
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Ratsherren-Banckett