Habet Ihr im flackernden Licht von Öllampen und Kerzen Platz gefunden an einer der schweren, hölzernen Tafeln, so warten Euch sogleych unsere fleißgen Mägde auf, um Euer Begehr zu erfragen.

Bevor die gute, dampfende Hausspeis wird auftragen auf tönernen Platten und Tellern, lasset Euer Gewandung mit einem Latze aus Pergamentum vor Kleckereyen schützen.

Seyed Ihr zum Speisen viele, so kündet den Mägden alsbald von Euer Absicht und schauet gleich auch unser vielerley Banckette an.

Gasträume in den Kellern sinds an der Zahl drey. Die Tafeln darinnen fassen alle zusammen 110 Mannsbilder und Weiber.